جميع المعلومات عن القدس شراب الخرشوف: التكوين ، والفوائد ، وإعداد

القدس الخرشوف ، القدس الخرشوف ، والكمثرى الترابية - كل هذه هي أسماء الخضروات واحدة. هذا المحصول الجذري يشبه إلى حد ما البطاطا الحلوة - البطاطا الحلوة ، ويذوق مثل ساق الملفوف. الدرنات من المصنع تذهب إلى الغذاء. يؤكل الخرشوف القدس الخام ، إضافة إلى السلطات ، يتم إعدادها من البطاطا المهروسة لذيذة أكثر وحساء كريم لذيذ ، المقلي ، مطهي ، خبز ، مسلوق. ولكن في معظم الأحيان الآن يتم استخدامه في شكل شراب وعصير. الكمثرى الترابي يمكن حصاده للاستخدام في المستقبل.

أيهما أفضل - مادة التحلية الطبيعية المصنوعة من الكمثرى أو الصبار الترابي؟

بعد دراسة التركيب الكيميائي للمنتجات من أجل فهم أيهما أفضل ، شراب القدس الخرشوف أو شراب الصبار ، يمكننا أن نستنتج أن شراب القدس الخرشوف هو الخيار الأنسب للأشخاص الذين يراقبون صحتهم ووزنها.

كما هو موضح في الجدول ، فإن المحتوى من السعرات الحرارية لشراب الخرشوف في القدس أقل قليلاً من شراب الصبار ، وهناك بروتين أكثر به مرتين. بالنسبة للكربوهيدرات ، في شراب الصبار يكون محتواه 71 غ مقابل 65 غ في شراب الخرشوف في القدس. الخيار واضح!

التركيب الكيميائي

مؤشر نسبة السكر في الدم لشراب الخرشوف القدس هو فقط 13-15 وحدة. هذا الشراب هو واحد من الأطعمة الحلوة القليلة المناسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم والذين يعانون من مرض السكري.

بالإضافة إلى هذا ، شراب القدس الخرشوف يبرز من نظرائه بمزيج فريد من العناصر التي يحتاجها الجسم:

1. النظير الطبيعي للأنسولين هو الأنسولين.
2. توفر الألياف حركة ميكانيكية للطعام من خلال الجهاز الهضمي.
3. حمض السكسينيك يقوم بتطبيع الأيض للطاقة.
4. حامض الستريك قادر على خلابة المعادن.
5. حمض الفوماريك له خصائص مطهرة وجراثيم.
6. حمض الماليك مشارك لا غنى عنه في عملية التمثيل الغذائي.
7. الأحماض الأمينية.
8. الفيتامينات A ، B ، C ، E ، PP.
9. المعادن والمغذيات الكبيرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز والزنك.
10. البكتين هي الأمعاء الطبيعية.

محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

• محتوى السعرات الحرارية - 260 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات - 65 جم.
• البروتينات - 2.0 غرام.
• الدهون - 0.01 غرام.

الاستفادة والضرر

• القدس الخرشوف (القدس الخرشوف) هو مصنع عالمي. منذ فترة طويلة معروفة كيف أنها مفيدة وخصائص الشفاء الأساسية. يتم استخدامه للتعافي من الأمراض التي طال أمدها. إنها أداة ممتازة للوقاية من أمراض القلب وعلاجها ، أحدها السكتة الدماغية.
• في ظل وجود زيادة في وزن الجسم ، ينصح أخصائيو التغذية بتناول الأطباق من مثل هذه المحاصيل الجذرية ، لأنها منتج غذائي.
• الاستهلاك المنتظم للكمثرى الترابية سيمنع أمراض الجهاز البولي التناسلي لدى الرجال.
• البطاطا المهروسة أو ديكوتيون من محاصيل جذور الخرشوف في القدس مثالية للأطفال. إنه مصدر جيد للمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة والفيتامينات. في أغذية الأطفال ، يتم استخدامها كبطاطس مهروسة أو تضاف إلى حساء الكريمة.
• الخرشوف في القدس هو هبة من السماء للأشخاص الذين يعانون من داء السكري من النوع 1 والنوع الثاني ؛ ففائدته تكمن في المحتوى في المحاصيل الجذرية من التماثل الطبيعي للأنسولين - في حين أن ضرر الخرشوف في القدس ، باستثناء رد الفعل التحسسي ، غير وارد. الكمثرى الترابي يأتي أولاً بين المنتجات التي تحتوي على هذا العنصر. في GI هو 13-15 وحدة.
• منذ جذور القدس الخرشوف هو منتج غذائي ، فمن المستحسن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويريدون انقاص وزنه.المحتوى من السعرات الحرارية للدرنات هو فقط 73 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• القدس الخرشوف غنية بالألياف ، وهذا يساهم في تطهير الأمعاء الممتاز - وهو عنصر مهم في فوائد المنتج عند فقدان الوزن.
• بعد سرد عدد كبير من الخصائص المفيدة للكمثرى الترابية ، لا يوجد شيء تقوله عمليًا عن ضرره ، لأنه في شكله الجديد ليس لديه أي موانع. استثناء هو الحساسية ، ولكن هذه الميزة نادرة جدا.
• تجدر الإشارة إلى أنه مع مرض الحصى يستهلك شراب القدس الخرشوف بكميات صغيرة.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول فوائد وأخطار القدس الخرشوف:

كيف تصنع منتج بيديك وبدون الغليان في المنزل: وصفة مفصلة

طريقة عالمية (بدون سكر):

1. جذور النبات تحتاج إلى غسلها جيدا.
2. قبل الطهي ، يُنصح بقشر الدرنات ، رغم أن ذلك ليس ضروريًا.
3. القدس الخرشوف وينبغي المفروم. يمكن القيام بذلك يدويًا ، ومفروم بسكين ناعماً ، أو يمكنك استخدام الخلاط.
4. والخطوة التالية هي عصر العصير من الجلطة الناتجة. لهذا ، الشاش العادي مناسب.
5. يتم تسخين عصير الخرشوف في القدس على درجة حرارة 50 درجة ويتم طهيه لمدة 7 أو 8 دقائق.
6. بعد الإزالة من الموقد ، من المهم تبريد المرق. بمجرد أن يبرد الشراب بدرجة كافية ، يتم ضبطه مرة أخرى ليظل لمدة 7 أو 8 دقائق عند درجة حرارة 50 درجة. يتكرر هذا الإجراء حتى تكثف الكتلة - عادة خمس مرات.
7. بمجرد أن يصبح الشراب جاهزًا ، يمكنك إضافة عصير من الليمون إليه.
8. عندما يبرد المرق ، يصب في حاوية مغلقة بإحكام.
9. من الجيد تخزين الشراب في مكان بارد ، مثالي في الثلاجة.

نوع المنتج في الصورة

في الصور المعروضة ، يمكنك رؤية الشكل النهائي للتحلية.

كيفية استخدام وما الجرعات التي يجب اتخاذها؟

• فيما يتعلق بالنوع الأول والسكري من النوع الثاني ، يوصى بإحضار شراب القدس الخرشوف في المنزل واستخدامه كبديل للسكر الطبيعي ، إضافة إلى العديد من المشروبات والطعام.
• عند فقدان الوزن ، من الضروري استبعاد المنتجات التي تحتوي على السكر ، والتي يتم استبدالها بشراب القدس الخرشوف. يُنصح بتناول الشراب قبل ساعة واحدة من الوجبة الأولى وساعة واحدة بعد آخر وجبة. هذا سوف يساعد على تقليل الشهية. تستهلك شراب لمدة 14 يوما على الأقل.
• في علاج الجهاز الهضمي ، يتم شرب ملعقة كبيرة من الشراب قبل جميع الوجبات.
• بالنسبة لمرض السل وأمراض الرئة الأخرى ، يجب أن تتناول كوبًا من العصير أو الشراب 2-3 مرات في اليوم.
• ويعتقد أن شراب القدس ومسحوق الخرشوف يساعدان في علاج السرطان ، حيث أنهما يثبطان نمو الأورام منخفضة الجودة. التطبيق: 1 ملعقة صغيرة من مسحوق أو شراب أو عصير على معدة فارغة.
• القدس شراب الخرشوف تزخر مع العناصر الدقيقة والفيتامينات.المرق الجاهز بدون سكر مفيد للجميع ، خاصة مع ضعف المناعة ، بما في ذلك النساء الحوامل.

  المواد النشطة بيولوجيا التي تشكل تكوينها تساعد في الصداع. و prebiotics الموجودة في شراب لا غنى عنها في علاج dysbacterioses المختلفة. الجرعة اليومية هي 30-40 غرام.

تخزين

لا يمكن ترك شراب جاهز دافئًا لفترة طويلة. من المهم الحفاظ على المرق المطبوخ في مكان بارد ، الثلاجة مثالية. في حاوية مغلقة بإحكام ، يستمر شراب لمدة ستة إلى سبعة أشهر. بعد الفتح ، لا يستخدم المنتج أكثر من 14 يومًا.

لا شك شراب الكمثرى المطحون هو منتج صحي للغاية. انها مناسبة للأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحي ، والأطفال وكل من يريد تنويع نظامهم الغذائي. لا تقلل من شأن هذا المحصول الجذري الفريد حقًا. مثل هذا المظهر البسيط ، إنه بحث حقيقي عن النظام الغذائي لسكان المدن الكبرى.

شاهد الفيديو: السننية: غذاء الزرع. صنع فسفات الكالسيم في البيت (شهر نوفمبر 2024).